“爱阅之城共读芜湖”线下读书会第二场《芜湖民俗漫谈》

老茶馆里漫谈芜湖民俗

芜湖古城花街上的“老浮桥茶馆”，有着古色古香的建筑韵味。9月17日，秋高气爽的周末，一场读书会在此举行，也带领人们回到了“从前慢”的时光里。由芜湖市文艺评论家协会、芜湖日报编辑部主办的“爱阅之城·共读芜湖”线下读书会第二场《芜湖民俗漫谈》，邀请了安徽师范大学出版社第一编辑部主任、芜湖市历史文化研究会理事胡志恒，为市民们讲述雅俗交并、兼蓄包容的芜湖民俗文化。

说饮食 道谚语

芜湖民俗特色鲜明、兼蓄包容

芜湖位于长江下游沿岸，气候温湿，四季分明，江河纵横，湖塘星点，水陆交通发达，这些地理环境和气候条件，使得芜湖在传统社会中形成了农业、渔业和商业三种谋生方式共存共荣的经济、社会格局，因此造就了芜湖民俗一些鲜明的特性。讲座开始，胡志恒首先对“芜湖民俗的主要特征”进行了阐释。

“芜湖民俗有江南水乡的人文气息，有着鲜明的地域特色。以江南文化为底色的芜湖民俗民俗预测，表现为日常生活的追新追先、饮食上的精细讲究、民间工艺的秀美精致……”胡志恒就日常“饮食”举例道，自古以来芜湖地区以种植水稻为主，芜湖人喜欢吃米饭，且喜欢以鱼虾等菜肴下饭。民间流传的“清明挂刀，端午品鲥鱼，金菊飘香螃蟹矶”指的是著名的“芜湖三鲜”：刀鱼、鲥鱼和螃蟹。芜湖话中也有许多相关的谚语和顺口溜，比如“虾有虾路，鳖有鳖路，蟹无路横爬”“鱼煮千滚，吃得安稳”“小暑鳝，赛人参；清明螺，抵只鹅”“菜篮子里放泥鳅——滑的滑溜的溜”。还有教育类谚语，如“泥鳅要捧，小孩要哄”“塘深能养鱼，胆大能容人”“船到江心补漏迟”等等，这些都体现了水是芜湖的灵魂，是芜湖地方文化的最主要载体。

芜湖民俗特色鲜明，同时也有着“兼收并蓄的包容特征”，在社会变迁中呈现出趋同性。胡志恒介绍民俗预测，先秦时芜湖在东西方向上受过吴越文化和荆楚文化的牵扯和润泽，有“吴首楚尾”之称。魏晋、宋元时，中原地区有大量移民南渡芜湖。1877年芜湖开埠对外通商以后，又受到当时西方教会文化、商业文化的影响。民国初期，芜湖的人力车夫、理发工、木工、砻坊雇工中有的来自山东、江苏、湖北及本省颍州、寿县、安庆等地。芜湖地域文化实际上是诸多地域文化交锋、撞击、融合的结果，必然对本地民众的民俗生活产生重要的影响。

随着历史的演进和社会的变迁，芜湖民俗一方面仍葆有自己的文化传统，同时与外部又有了广泛而深入的触染和交融，并在这一过程中与他地民俗发生着趋同现象，这表现为一方面芜湖乡村民俗与城镇民俗日益趋同；另一方面，芜湖民俗与其他地域民俗也日益趋向同质化，所谓同中有异、异中有同。

乞巧 吃新 摸秋

细说那些有趣的芜湖秋季民俗

秋季，新稻成熟，瓜果飘香，正是丰收忙碌的季节，也衍生出了很多民俗活动。芜湖旧时就有乞巧、吃新、赏月、走月、摸秋、登高等习俗，充满了民间趣味，也成为此次读书会讲述的内容之一。

说起传统节日“七夕节”的旧俗，胡志恒介绍，当晚姑娘们会在院中陈设瓜果做乞巧会游戏，有的向织女星祈祷，请求帮忙提高刺绣、缝纫技巧；有的做穿针赛巧游戏，先穿完者为得巧；有的捉一蜘蛛放于首饰盒中，次日晨看网结的是稀是密或是否圆正，即可预测自己将来是笨是巧。还有习俗“吃新”，经过春耕夏耘，辛勤劳作，终于迎来了新稻收获的季节，将收获的新米，煮出喷香的新米饭，备上一桌丰盛的菜肴，全家老小齐聚一堂，开始了“吃新”仪式，在芜湖方村一带，这一岁时习俗流传已久。

“在过去，中秋之夜除了家人团圆宴聚、食饼赏月之外，芜湖一带还有一种有趣的风俗。”胡志恒所说的，是在中秋夜，年轻妇女们结伴郊游，携手拜月。山环水绕的江南农家，至中秋“爱阅之城共读芜湖”线下读书会第二场《芜湖民俗漫谈》，已是藤蔓攀附，瓜豆满棚。祈盼生孩子的少妇，便闭着眼睛于豆棚瓜架之间随意摸索。摸到南瓜，因南瓜音近男娃，便预兆生男孩；摸到娥眉豆，因娥眉古来即是美女的代称，便预兆生女孩；倘若摸得白扁豆，则象征夫妻举案齐眉，白首偕老。此即为民俗“摸秋”。她们在摸索中各得其所，获得极大的满足和无穷的欢乐。

清代黄钺所作的《于湖竹枝词》，其中一首即吟“摸秋”:“纵偷为戏莫相蚩民俗预测，瓜压茅檐豆绕篱，生子居然南有兆，可知女亦是娥眉。”可见当时的热闹与情趣。

“然而，随着社会变迁，许多传承已久的生活习俗退出了人们的生活“爱阅之城共读芜湖”线下读书会第二场《芜湖民俗漫谈》，有些甚至开始退出人们的记忆，人们的生活方式正在重新构建，越来越多的民俗失去了传承的场域、传承的内在动力和传承人。”讲座尾声，胡志恒也谈到了传统民俗的日渐衰落，芜湖民俗发生的嬗变是显而易见的，但他认为在社会巨变中，优秀的传统永远不会覆灭，地方传统民俗的核心、精华，往往得以保存、延续下来，成为内涵丰厚的文化遗产，对传承、构筑某一地域的文脉，具有不可估量的文化价值。

□记者 康丽 文 梅韬 摄