店铺开业选日 好吃懒做的富二代何超莲启与齐娇离婚

一向低调的何鸿燊三房近日频频成为焦点，这一厢三房儿子何猷启与齐娇离婚的热度还没有散去，另一厢三房女儿何超莲在7月27日又遗憾地对外宣布，她在旺角的第二家牛肉面店因为入不敷出，只能以结业收场。说起来这家面店自2020年年初正式开张至今，也不过半年的时间，仅仅半年就关闭了一家新店铺，这对想靠自己实力创业店铺开业选日，证明自身价值的何超莲来说，绝对是一个不小的打击，好在她也没有气馁，未来只能再寻找新的发展机会。

在众人眼中，何超莲是赌王的千金，根本就是衣食无忧，以三房的资产来说，关闭一家小的面店，在损失上也不过是皮毛，根本不足以为谈，不过立足点不同，所以看法、感受自然不同。对于何超莲来说，开设牛肉面店就是她创业的开始，是证明自己能力的“作品”。并不是所有富二代都是坐吃山空，不事生产的，至少何超莲就不是，比起二房的姐姐们，何超莲并没有那么强的能力去掌控家族产业，但是她也不愿意被形容为是好吃懒做的富二代，所以在日常看到的何超莲，除了帮助陈婉珍打理自家的生意外，自己也很积极地四处接娱乐圈的工作，同时更有创业计划。

开设牛肉面店，是何超莲创业计划中的起点，因为本身就对吃很有兴趣，故此她是有意把兴趣变成工作，所以从2018年开始她就已经着手创业，将台湾的知名牛肉面品牌引进香港，并在2018年4月在铜锣湾开设了第一家店铺。据知，这家面店的资金投资有两个部分，一部分由三太出资提供，另一部分则是何超莲多年前存下的利是钱以及这些年工作的报酬，对她而言这就等同自主创业。因为投入的是自己的“血汗钱”，所以她凡事亲力亲为，从谈合作，谈品牌，再到食材、原料的进口，她都亲自把关，日常有时间更是亲自到店铺做生招牌，招呼客人，在她的用心经营下，这家店开业一年生意一直不错，这才有了开设第二家店铺的想法。

何超莲第二家面店在2019年下半年开始筹备，在铜锣湾面店有盈余的基础上计划开设，不同于第一家店完全由自己独资的是，第二家店铺则是以合资的形式开业，也就是说这家店铺除了何超莲外，还有其他股东投资，这自然就让她在自主权、话事权上不及第一家高，除此之外，在操作、运营上与第一家没有什么不同。

开设分店是何超莲创业计划的第二部分，只是可惜，第二家面店的开设时间机不逢时，首先在店铺市场租金最高的时候签约，其次店铺开业选日，则是在市场较为低迷的时候开业——2020年2月18日试业的时候，恰逢病毒的肆虐，一开始就面临生意一落千丈的尴尬，事实上，第二家店铺开业不久，就因为遭到禁止堂食的规定，而影响了生意。原本何超莲是想着熬过上半年，若是下半年社会恢复正常，或许还能有转机，只可惜转机没有来，危机处处可见，入不敷出成为最致命的原因。

何超莲在第二家面店开业两个月后就一度经历过停业的风波，当时她就已经对外公布称，店铺的租金太贵了，完全是令收支难平衡，不得已才关闭了店铺。而关闭了一段时间后，她又重开了旺角的店铺，勉强支撑到了7月店铺开业选日，然而7月的时候香港爆发第三波，受到相关条款的规定，六点之后禁止堂食，这更是令店铺的生意雪上加霜，当然重点还是她所强调的业主不肯降价，且不降价就算了，还在她最艰难的时候，提出了涨价，所以在不得已的情况下，她最终还是选择将开张了仅仅半年的旺角店铺关门处理。

之前提及，旺角店铺与铜锣湾店铺最大的不同在于，注资形式的不同，铜锣湾店铺完全是何超莲掌权，三太的注资变相来说不就等同于是给钱让何超莲开店，所以她可以不计较损失坚持至今。而铜锣湾店铺不同，是何超莲与朋友共同开设，即便何超莲可以不在乎亏本继续撑下去，怕是她的朋友股东也难接受亏本营业，形容起来就是赔不起，为了保障其他股东的利益，只能接受股东的建议，关门大吉，之后再另做打算。

根据何超莲早前初步的统计，这半年来两家店铺直接亏损200万，受限最大的是旺角店铺，因为是在商场内，受到人流限制，更受到业主昂贵的租金限制，故此损失最大，关门大吉也就成为最佳也是最不得已的选择，也就是说这种亏本的营业方式，就连何家千金都难以支撑。

关门旺角店铺对何超莲的创业有冲击，不过这并不意味着她就此气馁、放弃，所谓留得青山在不愁没柴烧，她还有铜锣湾店铺在支撑。且这一次关门旺角店铺店铺开业选日 好吃懒做的富二代何超莲启与齐娇离婚，也并非她经营不善所致，根本就是受到大环境的影响，她是巧妇也难为无米之炊。故此，她也表示会留着一口气，待到环境转好之后，东山再起。何超莲对个人创业最宏伟的蓝图是开分店，做连锁，且把分店开出香港，开到内地，如今来看是受到了阻滞，但相信只要有毅力店铺开业选日 好吃懒做的富二代何超莲启与齐娇离婚，肯坚持，还是有机会的，祝她好运。

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